Rezept für Tomaticán
Zutatenliste für 4 Personen:
Zubereitung:
Das Rindfleisch anbraten und anschliessend in feine Streifen schneiden, die Tomaten überbrühen, schälen und in dünne Scheiben schneiden, die Zwiebeln schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden, den Knoblauch abziehen und hacken.
Die Zwiebeln mit dem Knoblauch, dem Paprikapulver und dem Majoran glasig dünsten lassen. Anschliessend das Fleisch, die Maiskörner und die Tomaten zugeben, das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen und für etwa fünfundvierzig Minuten köcheln lassen.- Dazu gekochte Kartoffeln reichen oder gern auch Reis.
Guten Appetit!
Quelle: Der Kochrezepte Blog
- 250 g Rindfleisch (Steak- oder Bratenfleisch)
- 1-2 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 1-2 TL Paprikapulver
- Majoran
- 250 g Maiskörner
- 3 Tomaten
- Salz, frischer Pfeffer
Zubereitung:
Das Rindfleisch anbraten und anschliessend in feine Streifen schneiden, die Tomaten überbrühen, schälen und in dünne Scheiben schneiden, die Zwiebeln schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden, den Knoblauch abziehen und hacken.
Die Zwiebeln mit dem Knoblauch, dem Paprikapulver und dem Majoran glasig dünsten lassen. Anschliessend das Fleisch, die Maiskörner und die Tomaten zugeben, das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen und für etwa fünfundvierzig Minuten köcheln lassen.- Dazu gekochte Kartoffeln reichen oder gern auch Reis.
Guten Appetit!
Quelle: Der Kochrezepte Blog
